Сайт в режиме тестирования, извините за временные неудобства!
Картопляні блінчики з грибами
20.12.2016
3233
Спосіб приготування
Очистіть і відваріть картоплю.
Наріжте цибулю на маленькі кубики і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору, до цибулі додайте гриби і обсмажте все разом.
Картопля розімніть в пюре так, щоб воно вийшло з грудочками.
У пюре додайте цибулю та печериці, добре перемішайте. Збийте яйця і додайте сметану. Маса повинна бути по консистенції схожа на тісто для млинців.
У тісто додайте моркву і борошно, перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
Смажте оладки на сковороді на рослинному маслі до золотистої скоринки.
Наріжте цибулю на маленькі кубики і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору, до цибулі додайте гриби і обсмажте все разом.
Картопля розімніть в пюре так, щоб воно вийшло з грудочками.
У пюре додайте цибулю та печериці, добре перемішайте. Збийте яйця і додайте сметану. Маса повинна бути по консистенції схожа на тісто для млинців.
У тісто додайте моркву і борошно, перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
Смажте оладки на сковороді на рослинному маслі до золотистої скоринки.
Поради
Якщо хочете приготувати більш ситні блінчики, додайте шинку або м'ясний фарш.
Час приготування
45 хв.Автор
orladaІнгридієнти
Розраховано на 4 порції(й)
Морковь тертая «На пару»
1 банка (270 г)
Шампиньоны резаные
0.5 банки (200 г)
Яйцо куриное
3 шт.
Лук репчатый
7 шт.
Сметана
2 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Масло сливочное
4 ст. л.
Масло растительное
50 г
Соль морская
5 ст. л.
Перец черный
по вкусу
