Сайт в режиме тестирования, извините за временные неудобства!

Курячий суп-пюре зі шпинатом

Курячий суп-пюре зі шпинатом
14.12.2016
000
842

Спосіб приготування

Приготуйте бульйон. Відварити куряче філе, додайте лавровий лист, чебрець, трохи посоліть. Варіть 20 хвилин після закипання, постійно знімайте піну.
Тим часом на оливковій олії обсмажте цибулю і моркву.
Вийміть курку з бульйону, дрібно поріжте і поверніть назад в каструлю. Закиньте нарізану кубиками картоплю. Варіть 10 хвилин.
Додайте цибулю з морквою, розморожені шпинат, броколі, цвітну капусту і трохи зелені. Варіть ще 10-15 хвилин.
Вийміть лавровий лист. Блендером все гарненько подрібніть до пюреобразного стану.
Прикрасьте сметаною, перепелиним яйцем і зеленню.

Поради

Якщо суп, на ваш смак, вийшов занадто густий, розбавте його курячим або овочевим бульйоном, вершками або просто водою. Важливо після додавання будь-яких інгредієнтів довести суп до кипіння.
Час приготування
40 хв.

Інгридієнти

Розраховано на 2 порції(й)
Шпинат рубленый, Bonduelle
0.5 упаковки (200 г)
Цветная капуста, Bonduelle
0.25 упаковки (100 г)
Капуста брокколи, Bonduelle
0.25 упаковки (100 г)
Филе куриное (вареное)
1 шт.
Лук репчатый
3 шт.
Свежий укроп
1 шт.
Свежая петрушка
1 шт.
Масло оливковое
1 пучок
Тимьян
1 пучок
Соль
1 ст. л.
Лавровый лист
1 щепотка
Пока комментариев нет.
Добавить комментарий

Інші рецепти

Array