Сайт в режиме тестирования, извините за временные неудобства!
Мінестроне з соусом Песто
14.12.2016
697
Спосіб приготування
Зваріть курячий бульйон.
Очистіть картоплю і цибулю наріжте кубиками 1х1 див.
Обсмажте цибулю на одній столовій ложці оливкової олії до золотистого кольору.
Перекладіть цибулю в каструлю для супу, залийте гарячим курячим бульйоном, додайте нарізану картоплю.
Як тільки бульйон з картоплею і цибулею закипить, додайте овочеву суміш і кукурудзу. Проваріть протягом 5 хвилин і додайте помідори, нарізані разом з шкіркою.
Приготуйте соус песто: подрібніть за допомогою блендера базилік, часник, горіхи і сир з рештою оливковою олією до однорідної консистенції.
У мінестроне додайте сіль, перець, соус песто.
Подавайте мінестроне з хлібними грінками.
Очистіть картоплю і цибулю наріжте кубиками 1х1 див.
Обсмажте цибулю на одній столовій ложці оливкової олії до золотистого кольору.
Перекладіть цибулю в каструлю для супу, залийте гарячим курячим бульйоном, додайте нарізану картоплю.
Як тільки бульйон з картоплею і цибулею закипить, додайте овочеву суміш і кукурудзу. Проваріть протягом 5 хвилин і додайте помідори, нарізані разом з шкіркою.
Приготуйте соус песто: подрібніть за допомогою блендера базилік, часник, горіхи і сир з рештою оливковою олією до однорідної консистенції.
У мінестроне додайте сіль, перець, соус песто.
Подавайте мінестроне з хлібними грінками.
Поради
З мінестроне дуже добре поєднується не тільки соус песто, але і курячі фрикадельки!
Час приготування
50 хв.Інгридієнти
Розраховано на 4 порції(й)
Зелений горошок в овочевому салаті «Маседуан», з зеленою квасолею і квасолею фляжоле, цвітною капустою брокколі, Bonduelle
1 банку (400 р)
Кукурудза «На пару», Bonduelle
1 банку (340 г)
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Бульйон курячий
3 шт.
Базилік (листя)
2 шт.
Часник
1 л
Горіхи кедрові
20 гілочок
Сир «Пармезан»
1 зубчик
Олія оливкова
30 г
Сіль морська і перець
30 г
