Сайт в режиме тестирования, извините за временные неудобства!

Оладки-«світлофор» (бурякові, кукурудзяні, з шпинату або зеленого горошку) зі сметаною

Оладки-«світлофор» (бурякові, кукурудзяні, з шпинату або зеленого горошку) зі сметаною
20.12.2016
000
197

Спосіб приготування

Буряк і кукурудзу вийміть з банок і збийте окремо заглибним блендером до однорідної консистенції, помістіть в різні миски. Зелений горошок відварити в підсоленій воді 3-5 хвилин до готовності, злити воду, збийте заглибним блендером до однорідної консистенції, перекладіть в нову миску. Окремо змішайте вершки з просіяним борошном, тертим сиром і збитими яйцями, посоліть. Розділіть тісто на три частини, додавши одну частину до бурякового пюре, іншу – до пюре з кукурудзи і третю – до пюре з горошку, розведіть невеликою кількістю вершків у разі необхідності. Смажте оладки на рослинному маслі з двох сторін на середній температурі, чергуючи різні смаки. Подавайте по три оладка на порцію зі сметаною.

Поради

Краще використовувати саме свіжозаморожену горошок - він дає більш свіжий смак та яскравий колір. В сметану можна додати рубану зелень і часник.
Час приготування
20 хв.

Інгридієнти

Розраховано на 4 порції(й)
Свёкла в кубиках «На пару»
1 банка (300 г)
Кукуруза сладкая
0.5 банки (170 г)
Зеленый горошек
0.5 банки (200 г)
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр "Российский" тертый
100 г
Мука пшеничная
1 стакан
Сливки нежирные
0.5 стакана
Сметана 15%
8 ст. л.
Масло растительное
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Пока комментариев нет.
Добавить комментарий

Інші рецепти