Сайт в режиме тестирования, извините за временные неудобства!
Відкрита слойка з овочевим кремом і бринзою
15.12.2016
580
Спосіб приготування
Розкотіть тісто товщиною 0,5 див. Перекладіть на деко, застелене пергаментом. Акуратно скрутіть краї тіста всередину, щоб вийшов прямокутник з бортиками. Змастіть тісто вершковим маслом і приберіть в холодильник.
Овочеве пюре змішайте зі сметаною і спеціями.
Сир наріжте середнім кубиком.
Викладіть овочевий крем на тісто і рівномірно розподіліть його лопаткою. Зверху розподіліть сир.
Випікайте 25-30 хвилин при температурі 190°С.
Готову слойку посипте подрібненими фісташками.
Овочеве пюре змішайте зі сметаною і спеціями.
Сир наріжте середнім кубиком.
Викладіть овочевий крем на тісто і рівномірно розподіліть його лопаткою. Зверху розподіліть сир.
Випікайте 25-30 хвилин при температурі 190°С.
Готову слойку посипте подрібненими фісташками.
Поради
Щоб слойка вийшла повітряної, випікайте її відразу після розподілу начинки. В іншому випадку овочевий крем размочит тісто, і воно не підніметься.
Час приготування
35 хв.Інгридієнти
Розраховано на 4 порції(й)
Пюре «4 вкуса» из фасоли, шпината, кабачков и горошка
0.5 упаковки (360 г)
Тесто слоеное
250 г
Сметана 42%
100 г
Брынза
120 г
Масло сливочное (растопленное)
50 г
Соленые фисташки очищенные
30 г
Соль морская
по вкусу
Перец
по вкусу
