Сайт в режиме тестирования, извините за временные неудобства!

Пшеничні блінчики з зеленим горошком і в'яленими томатами

Пшеничні блінчики з зеленим горошком і в'яленими томатами
20.12.2016
000
683

Спосіб приготування

Для приготування класичного тесту в керамічній мисці з теплою водою розведіть дріжджі, сіль та цукровий пісок, дайте настоятися, поки на поверхні з'явиться пінка, разом просіяне борошно і поставте в тепле місце на 1 годину.
Злегка вимісіть тісто і знову поставте на 1 годину в тепле місце – тісто має збільшитися в 2 рази і стати пружинистим.
Зелений горошок бланшируйте 1 хвилину в підсоленій воді, половину подрібніть заглибним блендером і протріть через сито.
У готове тісто для оладок додайте пюре з горошку, цілі горошини, трохи масла від томатів і смажте 2-3 хвилини на рослинній олії з 2 сторін до готовності.
У сметану додайте подрібнені в'ялені томати. Подавайте по 2-3 блінчики на порцію, полив зверху сметанним соусом.

Поради

Якщо у вас немає часу на класичне тісто, можна використовувати швидкий рецепт, який ми наводимо в інших блінчиках, - з йогуртом або молоком. Додайте в тісто будь ароматне масло - і ви збагатите його смак. Важливо не перепекти блінчики, щоб вони були соковитими і м'якими.
Час приготування
150 хв.
Автор
orlada

Інгридієнти

Розраховано на 4 порції(й)
Зелений горошок
200 г
Яйце куряче
2 шт.
Борошно пшенична
3 склянки
Помідори вялені
50 г
Сметана
8 ст. л.
Олія рослинна
4 ст. л.
Дріжджі свіжі
14 г
Цукор
2 ст. л.
Сіль
1 ст. л.
Поки що коментарів немає.
Додати коментар

Інші рецепти