Сайт в режиме тестирования, извините за временные неудобства!

Суп-пюре з брокколі з горіхами пекан і сиром «Таледжіо»

Суп-пюре з брокколі з горіхами пекан і сиром «Таледжіо»
14.12.2016
000
203

Спосіб приготування

Очищені овочі нарізати середнім кубиком. У каструлі розжарте суміш масел, додайте овочі і обсмажте 5-7 хвилин.
Додайте розморожену брокколі і готуйте, помішуючи, ще 7-8 хвилин. Залийте бульйоном, доведіть до кипіння і варіть 25 хвилин.
В кінці приготування додайте вершки і збийте суп блендером. Додайте спеції за смаком.
Розлийте суп по тарілках, прикрасивши горіхами і сиром таледжіо, нарізаним дрібними кубиками.

Поради

Сир "Таледжіо" можна замінити на будь-який м'який або плавлений сир.
Час приготування
60 хв.

Інгридієнти

Розраховано на 4 порції(й)
Капуста брокколи, Bonduelle
1 упаковка (400 г)
Сельдерей
1 шт.
Лук репчатый
1 стебель
Чеснок
1 шт.
Сыр «Таледжио»
2 зубчика
Орех пекан
120 г
Сливки 30%
20 шт.
Бульон куриный
80 мл
Масло оливковое extra virgin
1000 мл
Масло сливочное
3 ст. л.
Соль морская
50 г
Перец
по вкусу
Пока комментариев нет.
Добавить комментарий

Інші рецепти

Array