Сайт в режиме тестирования, извините за временные неудобства!
Суп із зеленого горошку з крабовим м'ясом
14.12.2016
1507
Спосіб приготування
Цибулю, нарізану півкільцями, обсмажте разом з натертим коренем селери в каструлі з додаванням оливкової олії.
Додайте води на 1 см вище овочів і нарізаний кубиками картоплю. Варіть 10-12 хвилин, потім додайте, не розморожуючи, горошок і ще трохи води, приблизно склянку. Варіть до готовності картоплі, потім подрібніть суп за допомогою блендера.
Крабове м'ясо наріжте соломкою. Розлийте суп по тарілках, в центр покладіть м'ясо краба і прикрасьте суп з оливковою олією і нарізаною свіжою м'ятою.
Додайте води на 1 см вище овочів і нарізаний кубиками картоплю. Варіть 10-12 хвилин, потім додайте, не розморожуючи, горошок і ще трохи води, приблизно склянку. Варіть до готовності картоплі, потім подрібніть суп за допомогою блендера.
Крабове м'ясо наріжте соломкою. Розлийте суп по тарілках, в центр покладіть м'ясо краба і прикрасьте суп з оливковою олією і нарізаною свіжою м'ятою.
Поради
У цій страві можна використовувати як свіжоморожене, так і консервоване м'ясо краба.
Час приготування
30 хв.Інгридієнти
Розраховано на 4 порції(й)
Зелений горошок Bonduelle
1 упаковка (400 г)
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Крабове м'ясо
2 шт.
Олія оливкова
200 г
М'ята
3 ст. л.
Селера (корінь)
2 гілочки
Сіль
0.33 шт.
Перець
за смаком
