Сайт в режиме тестирования, извините за временные неудобства!

Сирна запіканка з кукурудзою під сирно-брусничним соусом

Сирна запіканка з кукурудзою під сирно-брусничним соусом
15.12.2016
000
183

Спосіб приготування

Проваріть капусту в киплячій солоній воді приблизно 5 хвилин, злийте воду.
Сир, сметану (100 грам залиште на соус) і яйця збийте міксером, додайте панірувальні сухарі (2 ст. л. сухарів залиште для форми), розпушувач і все перемішайте.
Додайте в тісто кукурудзу (трохи залиште для прикраси) і більшу частину сиру (100 грам сиру також залиште для соусу).
У форму викладіть папір для запікання, змастіть її маслом і обсипте панірувальними сухарями.
Викладіть у форму капусту, зверху залийте сумішшю з сиру зі сметаною і кукурудзою. Присипте залишилася кукурудзою.
Поставте в розігріту до 170°С духовку на 30 хвилин, потім зменшіть до 150°С і запікайте ще 20-30 хвилин.
Приготуйте соус: змішайте решту плавлений сир і сметану з брусницею. Додайте сіль, цукор і збийте до однорідної маси.
Коли запіканка буде готова, подавайте її, полив соусом.

Поради

Дуже важливо дати постояти запіканці 10-15 хвилин після запікання, щоб надалі можна було легко її нарізати.
Час приготування
80 хв.

Інгридієнти

Розраховано на 6 порції(й)
Кукуруза «На пару»
1 банка (340 г)
Цветная капуста
1 упаковка (400 г)
Творог 5%
500 г
Сметана 20%
500 г
Сыр плавленый
400 г
Яйцо куриное
5 шт.
Сухари панировочные
15 ст. л.
Масло сливочное
30 г
Брусника
100 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахар
по вкусу
Соль
по вкусу
Пока комментариев нет.
Добавить комментарий

Інші рецепти

Array