Сайт в режиме тестирования, извините за временные неудобства!

Гарбузово-морквяний суп-пюре з сьомгою

Гарбузово-морквяний суп-пюре з сьомгою
14.12.2016
000
165

Спосіб приготування

Промийте під проточною водою суповий набір з сьомги. Видалити очі і зябра.
Варіть сьомгу 15 хвилин у підсоленій киплячій воді, додавши перець-горошок і лавровий лист.
Остудіть рибу, відокремте м'якоть від кісток.
Почистіть цибулю і картоплю, наріжте невеликими скибочками.
Процідіть бульйон, доведіть до кипіння, завантажте в нього картоплю і цибулю, варіть приблизно 20 хвилин.
Додайте в бульйон пюре з гарбуза та моркви (попередньо розморожене), м'якоть риби без кісток, білий перець мелений, а також вершки. Варіть на малому вогні протягом 4 хвилин.
Зніміть з вогню, подрібніть в блендері до однорідної консистенції. Налийте в тарілки, додайте вершкове масло і кріп.

Поради

Зробіть цей яскравий і ароматний суп, додавши разом з рибної м'якоттю кілька очищених креветок або мідій.
Час приготування
45 хв.

Інгридієнти

Розраховано на 4 порції(й)
Пюре «Солнечный дуэт» из тыквы и моркови, Bonduelle
0.5 упаковки (360 г)
Семга (суповой набор)
700 г
Лук репчатый
2 шт.
Сливки 10%
1 шт.
Масло сливочное
120 мл
Перец душистый (горошек)
50 г
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу
Пока комментариев нет.
Добавить комментарий

Інші рецепти